Szparagi na maśle z jajkiem, pomidorem, świeżą kolendrą oraz aromatycznym tostem z pastą pomidorową, tymiankiem.

Szparagi sezon już rozpoczął się na dobre. Można podawać je w wielu odsłonach. Smażone na maśle są delikatne, aksamitne, lekko chrupiące. Połączone z jajkiem smakują wybornie. Kolejną ich cechą jest to, że czas przygotowania jest bardzo krótki. Zapraszam na historię śniadania z ich udziałem.

SKŁADNIKI : (porcja na 2 osoby)

•  szparagi ilość wedle uznania 
• jajko 2 szt 
• 2 łyżki octu 
• pomidorki koktajlowe 
• 1 ząbek czosnku 
• masło 2 łyżki 
• chleb 3-4 kromki 
• 2 łyżki pasty pomidorowej 
• świeży tymianek 
• kolendra świeża  wedle uznania 
• sól, świeżo zmielony pieprz wedle uznania 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kawałki chleba smarujemy pastą pomidorową, posypujemy  świeżym tymiankiem. Pieczemy do chrupkości. Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki. Rozgrzewamy patelnie z masłem, dodajemy pocięty na drobno czosnek, dodajemy szparagi, smażymy ok.  2-3 minuty, po czym dodajemy pomidorki. Całość smażymy ok. 5-7 minut do miękkości szparagów. W czasie smażenia szparagów zagotujemy wodę 1 litr wody, 2 łyżki octu. Gdy się gotuje, łyżką robimy wir i w to wlewamy nasze jajko, które wcześniej wybiliśmy do szklanki. Zmniejszamy płomień pod woda i gotujemy ok. 3-4 minuty, po czym delikatnie wyciągamy łyżką cedzakową.  Gotowe szparagi, pomidorki, jajko posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, kolendrą. Całość podajemy z tostami.

Kilka prostych składników do tego aromatyczne świeże zioła, gorąca ulubiona kawa i tak zaczynamy kolejny fascynujący dzień naszego życia.
Smacznego.

Czarny makaron fettuccine z soczewicą, pomidorami, mozzarellą i świeżym tymiankiem

Dziś, moja propozycja, podania soczewicy. Jak wiadomo, uwielbiam makarony, więc połączyłam składniki tak, aby stworzyć sos pełen aromatu, a jednym ze składników jest soczewica czerwona. Połączona jest z pomidorami, więc łatwo ją "przemycić" dzieciom.  Zdrowe, kolorowe, różne konsystencje składników, różne smaki, cóż chcieć więcej.

SKŁADNIKI :

• czarny makaron ok 100 g na osobę (równie dobrze może być inny)
• 2 puszki pomidorów 
• ok 5-8 szt suszonych pomidorów plus zalewa z nich 
• nać selera (2 łodygi)
• 1 małą cebulę 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 większą marchew 
• czerwoną soczewicę pół szklanki
• sól, pieprz do smaku 
• świeży tymianek  2 gałązki 
• mozzarella 1 kulkę 

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
 Soczewicę gotujemy ok. 7 minut w osolonej wodzie. Marchew, cebulę, czosnek kroimy w drobną kostkę, seler w cienkie paski. Suszone pomidory na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy patelnie wraz z zalewą z suszonych pomidorów ok. 5 łyżek, do tego dodajemy cebulę, czosnek podsmażamy, marchew, seler naciowy. Chwilę dusimy, dodajemy kawałki suszonych pomidorów oraz pomidory z puszki. Całość dusimy do miękkości. Zalewa z suszonych pomidorów jest bogata w smaku, jeśli nam brakuję, soli, pieprzu doprawmy. Ugotowaną soczewicę dodajemy do reszty, mieszamy i jeszcze chwilę dusimy. Gdy wszystkie smaki się już nam ładnie połączą, gotujemy makaron wedle opisu na opakowaniu. Gotowy makaron podajemy z sosem, pokruszoną mozzarellą i świeżym tymiankiem, co dodatkowo podkręci smak całości (polecam świeży tymianek).

W ten sposób przemycam dzieciom soczewicę :) Mamy tu wiele bogatych w smaku składników a w całości tworzą coś wyjątkowego.

A w jaki sposób Wy lubicie zajadać soczewicę ?
Uściski
Basia

Fasolka po bretońsku

SKŁADNIKI :

• fasola jaś ok.300 g 
• ok.700 g  laski kiełbasy zwyczajnej (naszej ulubionej, toruńskiej, śląską lub innej)
• 1 dużą cebulę 
• 1 ząbek czosnku 
• 2 puszki pomidorów krojonych 
• 2-3  łyżki smalcu 
• świeży tymianek 3-4 gałązki 
• sól, świeżo zmielony pieprz do smaku 
• 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki 
• pół łyżeczki kurkumy (można pominąć)
• liść laurowy 3 szt 
• ziele angielskie 4-6 szt 

 SPOSÓB WYKONANIA :
Fasolkę moczymy, najlepiej na całą noc. Fasolkę wraz z wodą wlewamy do garnka, dodajemy liść laurowy, resztę przypraw oraz pomidory z puszki. Gotujemy do miękkości fasolki (uważamy, aby fasolka była cały czas przykryta wodą i się nie przypaliła) Na patelni rozgrzewamy smalec, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojoną kiełbaskę. Podsmażamy, dodajemy ją do naszej fasolki.
Całość dusimy do połączenia się smaków, w razie potrzeby doprawimy.

Najczęściej fasolkę podaję z kawałkiem chleba. Moczenie fasoli przez noc i dodanie ziół do potrawy, spowoduję, że danie będzie lżej strawne. Zapewne w wielu domach fasolka gości na stole. Każdy ma na nią swój sposób, aby była jak najsmaczniejsza. Nie jest to żadne danie odkrywcze, ale jakie pyszne. A jakie Wy macie sposoby na pyszną fasolkę po bretońsku?
Smacznego

Ratatuja na "szybko" z naturalnym ryżem

Za oknem kolejny biały dzień, a mi się chcę już wiosny, koloru. Nie uczynię jak za oknem, ale mogę stworzyć na talerzu. Moją propozycją na barwne danie to ratatuja. Wersja na "szybko" zajmie nam ok. 30 minut. Wystarczy pokroić składniki, doprawić i podsmażyć. Ja najczęściej podaję ja z ryżem lub makaronem. Jeśli same warzywa wam nie wystarczą i lubicie mięso tak jak mój M, można podsmażyć piersi z kurczaka i je razem z ratatują podać.

SKŁADNIKI :

• 1 czerwona papryka 
• 1 żółta papryka 
• 1 cebula 
• 1 mała cukinia 
• ok 10 plasterków  suszonych pomidorów 
• 1 puszkę krojonych pomidorów
• tymianek 3- 4 gałązki 
• natkę pietruszki 
• sól, świeżo zmielony pieprz 
• tabasko kilka kropel do smaku 
• sok z cytryny do smaku 
• oliwa 3-4 łyżki 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
  Paprykę, cukinie myjemy, osuszamy. Paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy w kostkę, cukinię w talarki, cebulę w drobną kostkę tak samo suszone pomidory. Cebulę, tymianek podsmażamy na patelni, tak aby nie zarumieniały. Dodajemy warzywa, chwilę podsmażamy, dorzucamy pomidory z puszki wraz z całym sokiem. Dusimy do miękkości lub tak jak ja lubię, gdy warzywa są lekko al dente. Całości doprawiamy, posypujemy świeżą natką pietruszki. Podajemy z ryżem lub makaronem.

Co lubię w takich daniach, szybkość wykonania, mnóstwo koloru, różnorodność faktur poszczególnych składników. A Wy pod jaką postacią najlepiej lubicie zajadać ratatuję

Pieczony kurczak z warzywami - przepis

Kurczak przyrządzany na wszelakie sposoby, przez swoją uniwersalność, umiłowany przez wiele osób. Moje małe córki zazwyczaj jadają go pod postacią kotlecików. Zdarza się, że każde inne mięso ma nazwę "kurczaka", wiem wtedy, że mięso będzie zjedzone. Dlatego dbam o to, aby zaopatrzyć się w zdrowy drób. Wystarczająco innej chemii jest już dookoła. Kurczak świetnie komponuję się z warzywami, one nadają mu lekkości w smaku, aromatu, koloru. Już nie raz pisałam, że uwielbiam kolorowe dania, a jeśli mogę, to połączyć ze zdrowym smakiem, cóż więcej pozostaje. Gotować i zajadać.

SKŁADNIKI:

• podudzia z kurczaka 5 szt (według naszych potrzeb)
• 1 czerwoną paprykę 
• 1 żółtą paprykę 
• 2 pomidory świeże 
• 4-5 ząbek czosnku 
• 1 czerwoną cebulę 
• olej rzepakowy ok 7-9 łyżeczek 
• sól 
• pieprz cytrynowy 
• paprykę słodką 
• liście szałwii 5-8 szt 
• świeży tymianek 4-6 gałązek 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Podudzia myjemy, osuszamy, doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym, oliwą. Wszytko, razem zmieszamy, odstawiamy. Paprykę, pomidory myjemy, z papryki usuwamy gniazda nasienne. Warzywa kroimy w ćwiartki. Cebule, paprykę, pomidory, rozgnieciony czosnek układamy w brytfance lub naczyniu żaroodpornym. Na to doprawione podudzia kurczaka, tymianek oraz szałwie. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ok. 1 godzinę, kilka  razy przewracając podudzia kurczaka, aby równomiernie się opiekł.

Podczas pieczenia warzywa, puszczą soki a cały aromat przejdzie do kurczaka. Tak pieczony drób będzie bardziej dietetyczny. Coraz rzadziej można spotkać kury hodowane w gospodarstwach domowych, więc warto kupować ekologicznego kurczaka bez antybiotyków i innych dziwnych cudów. 

Tak przygotowanego kurczaka, podajemy z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub kromką chrupiącego chleba.
Smacznego

Salsa z kukurydzą i świeżymi pomidorami

Salsa ze świeżych pachnących pomidorów z dodatkiem słodkiej kukurydzy ...pycha,  super dodatek do kanapek, mięs czy ryb. Robi się ja szybko, a smakuję wyśmienicie. Słońce już pięknie otuliło pomidory, co nadało im słodyczy, więc czas ich wykorzystać na wiele sposobów.

 SKŁADNIKI 

• 1 mała cebula 
• 1 łyżka oliwy (może być olej słonecznikowy)
• 6 gałązek natki pietruszki 
• 150 g kukurydzy z puszki 
• 2 mięsiste pomidory 
• 2 łyżki oliwy (lub oleju słonecznikowego)
• 1 łyżka soku z cytryny 
• sól, świeżo zmielony pieprz do smaku 
• kilka kropli tabasco 

 SPOSÓB WYKONANIA :
 Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i zeszklić na niej cebulę. Pietruszkę umyć, osuszyć pokroić na drobno. Kukurydzę przełożyć na sitko i odsączyć. Pomidory umyć, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać doprawić. Salsę pozostawić do połączenia się smaków pod przykryciem w lodówce ok 1 godziny.

Macie może jakieś swoje ulubione salsy?  Z czym najczęściej je łączycie?
Pozdrawiam
Basia

Burgery z buraków z kaszą jaglaną oraz salą paprykowo - pomidorową.

  Od dawna za mną "chodził" hamburger z buraków, mimo że jestem mięsożerna taka wersja hamburgera jest przepyszna i nie raz jeszcze zagości na moim stole. Burger pełen smaków, słodkiego buraka, tymianku, pietruszki, czosnku, przypraw do tego kasza jaglana, a to w połączeniu z salą z pomidorów i pieczonej papryki Nic tylko zrobić i zajadać.

 

SKŁADNIKI : (porcja na burgery z buraków ok 9 szt)

• bułki razowe, grahamki duże
• 2 duże świeże buraki 
• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 jajko 
• 1 pęczek natki pietruszki 
• 1 małą cebulę 
• 1 ząbek czosnku 
• 2-3 gałązki tymianku 
• 2-3 łyżki bułki tartej 
• sól, pieprz, gałkę muszkatołową do smaku 
•  pół papryczki chili 
• sałatę kilka liści 
• kiełki rzodkiewki lub brokułu

salsa pomidorowa z papryką pieczoną 

• 1 czerwoną i żółtą paprykę 
• 1 mała czerwona cebula 
• 2 pomidory 
• 1-2 łyżki oliwy 
• 1 łyżeczka octu balsamicznego 
• sól, pieprz do smaku 
• garść świeżej bazylii 

 SPOSÓB WYKONANIA :
SALSA
Paprykę myjemy, suszymy, przecinamy czyścimy z nasion, błon. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika pieczemy ok. 20 miny do miękkości, po tym czasie przykrywamy mokrą ściereczką, znacznie, to ułatwi zdjęcie skórki. Paprykę, pomidory, cebulę kroimy w drobną kostkę, łączymy wszystkie składniki doprawiamy. Odstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
BURGERY
Obrane buraki trzemy na tarce na grubych oczkach, gotujemy kaszę (według przepisu na opakowaniu). Łączymy wszystkie ze sobą składniki, doprawiamy. Formujemy kotlety o szerokości ok7-8 cm grubości ok 1 cm.

 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni po 20 minut z każdej strony.

Gdy już mamy wszytko przygotowane, składamy naszego hamburgera

Bułki jest dobrze podgrzać w piekarniku, będą bardziej chrupiące. Smaczne, kolorowe z mnóstwem witamin nic tylko zajadać.
Smacznego.

Spaghetti Napoli z czarną oliwką i kiełkami rzeżuchy.

Dawno nie pisałam, ale są chwile w życiu, gdzie człowiek nie potrafi złożyć nawet jednego zdania.Moje  serce i myśli  były  cały czas przy osobie, która walczyła o życie..... udało się!!!! mój tata wraca do domu ze szpitala!!! Więc dziś mogłam coś ugotować i z przepisem podzielić się z wami. Dziś będzie to szybie danie spaghetti Napoli z czarną oliwką i kiełkami rzeżuchy. Moje czarne oliwki, które dostałam z Włoch długo czekały na swoją premierę, było warto :)

SKŁADNIKI :

• makaron nitki ok 100 g na osobę 
• 1 puszka pomidorów
• 3 łyżki oleju rzepakowego 
• 1 szalotka 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 mała marchew 
• oliwki czarne wedle uznania 
• ser parmezan wedle uznania 
• kiełki rzeżuchy 
• sól, pieprz do smaku 
• pół łyżeczki cukru 
• 2 gałązki świeżego tymianku 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 
Rozgrzewamy patelnię dodajemy pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek oraz marchew chwilkę podsmażamy po czym dodajemy pomidory z puszki całość dusimy na wolnym ogniu. Doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem odrobiną cukru i świeżym tymiankiem. Międzyczasie nastawiamy makaron i gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu. Gdy makaron się już ugotuję a sos już zmiękł makaron prosto z wody wrzucamy do naszego sosu. Całość wymieszamy, aromaty się połączą. Układamy na talerzu nasze spaghetti dodajmy rzeżuchę oraz oliwki całość posypujemy parmezanem. Zajadamy :) jest tu tylko kilka składników, ale bogactwo smaku... pychota sami wypróbujcie, przygotowanie trwa chwilę.

Smacznego
Basia

Kiedy zwykła kanapka to zamało - sandwich z mozzarellą i szpinakiem

Czasem a nawet często mamy ochotę na coś innego niż tylko kanapka, lub pozostaję nam chleb "wczorajszy" wtedy robię różne sandwicze niby oczywiste, niby proste a jaki smak chrupiący chlebek i ten środek uwielbiam szpinak, pomidory, różne sery. Tym razem wykorzystałam mozzarelle. Nie zależy mi, aby w tej kanapce ser się rozpuścił w tym zestawie dla nie ważny jest chrupiący chlebek.
Zwykła kanapka ale czy na pewno..... niech każdy sam oceni. :))

SKŁADNIKI : (porcja na 2 sandwiche)

• 4 kromki chleba (używam kwadratowych )
• 2 pomidory (lub kilka koktajlowych )
• 1 kule mozzarelli 
• szpinak garść 
• sól, pieprz do smaku 
• oliwa lub masło do posmarowania 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
- pomidorki, szpinak myjemy osuszamy
- nagrzewamy nasz opiekacz
- kawałki chleba smarujemy oliwą lub masłem
- na to układamy plastry mozzarelli, potem listki szpinaku, plastry pomidorów ponownie cienkie plastry mozzarelli i ponownie listki szpinaku
- górny kawałek chleba smarujemy również z góry, będzie bardziej chrupiący.

- zapiekamy ja bardzo mocno nie ściskam tego nie chcę uzyskać roztopionego sera ciepłych pomidorów, zależy mi na chrupiącym chlebku
- po upieczeniu posypuje odrobiną soli i świeżo zmielonym pieprzem. Zajadam przy kubku gorącej kawy :)
Bo kiedy mam ochotę na coś więcej niż tylko kanapka powstaję wtedy sandwich :))

Smacznego

Jajka w pomidorach - śniadanie

Pochmurno, pada deszcz, brak słońca, chce się lata koloru. Zwłaszcza wstając rano i patrząc przez okno. Moim latem jest jajko w pomidorach, kolor, smak i coś ciepłego. Pomidory najlepsze latem, ale zimą spokojnie możemy je zastąpić kupując pomidory w puszce. Takie śniadanie robi się szybko co też jest ważne. Moje lato zimą na dobry początek dnia do tego domowy chleb na zakwasie czego chcieć więcej.

SKŁADNIKI : porcja na 1 osobę

• pomidory z puszki (na 1 osobę używam połowę puszki)
• 1-2 jajka 
• 1 łyżka oliwy (lub oleju rzepakowego)
• sól, pieprz do smaku 
• szczypiorek lub bazylia do posypania 

SPOSÓB WYKONANIA :
- na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy wraz z sokiem pomidory chwilę dusimy (jeśli lubimy czosnek przed dodaniem pomidorów możemy posiekać i chwilkę go podsmażyć)
- po czym robimy dziurkę :) na wbicie jajka
- przykrywamy na ok 2-3 minuty po czym odkrywamy doprawiamy i zajadamy
Nic odkrywczego a tak pyszne dające nam energie, kolor i kopa na cały dzień.
Uściski w ten ponury dzień :)
Basia

Gazpacho

Tradycyjny Hiszpański chłodnik z pomidorów i papryki. W tak upalne dni jak znalazł :) Dużo potasu i witamin i co najważniejsze nie trzeba gotować :) Pomidory już smakują za pomidorami więc sezon pomidorowy uważam za otwarty. Kilka chwil smakowita zupa gotowa tylko trzeba schłodzić minimum 2 godziny smaki się super połączą i stworzą wyśmienitą całość.

 

SKŁADNIKI:

• 4 duże pomidory
• pół papryki żółtej
• pół papryki czerwonej 
• 1 średni ogórek świeży 
• 1 mniejszą cebulę 
• 2 ząbki czosnku
• bazylie kilka listków 
• sól do smaku 
• świeżo zmielony pieprz do smaku 
• płatki mielone chili do smaku
• chleb pszenny klik jak go zrobić  3 kromki
• sok z limonki
• 2 łyżki octu winnego 
• 2 łyżki oliwy 

 

SPOSÓB WYKONANIA  :

- pomidory umyć, sparzyć  obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki 

- paprykę umyć pokroić odciąć kawałek na małe kosteczki a resztę pokroić na większe

- ogórek, cebulę część pokroić na większe a po gruby plaster skroić na drobną kostkę 

- do blendera wrzucić wszystkie większe kawałki, pomidory, czosnek, ok 5-7 listków bazylii, zmiksować na jednolitą masę po czym dodać oliwę, ocet i doprawić przyprawami 

- schłodzić w lodówce ok 2-3 godzin 

- podawać z pociętymi w kosteczkę warzywami (ogórek, papryka oraz cebula) oraz z kawałkami chleba pszennego na zakwasie 

- jeżeli gazpacho nam się dobrze nie schłodziło podajemy z kostkami lodu 

Smacznego :)

Zupa chlebowo - pomidorowa

Często musimy coś szybko ugotować, ja w takiej sytuacji gotuję zupę chlebowo- pomidorową. Chleb i co najmniej jedną puszkę pomidorów mam w domu. Robi się ja bardzo szybko a bogactwo smaku jakie się uzyskuję z chleba na zakwasie, ziół i samych pomidorów zadowoli nie jednego przeciwnika. Jest to też bardzo dobre rozwiązanie gdy pozostanie nam chleb a mamy ochotę już na świeży. Inspiracją to tego dania była dla mnie "Książka kucharska włoskiej Mamy" Zupa ta na pewno u mnie na długo zagości.

SKŁADNIKI: 4-5 osób

• 300 g chleba pieczonego na zakwasie (klik jak go zrobić)
• 125 ml bulionu (klik)
• 5 łyżek oliwy 
• 1 gałązkę rozmarynu 
• 3 ząbki czosnku posiekanego
• 2 puszki pomidorów bez skórki 
• 1 łyżeczka cukru
• 225 ml wody gorącej 
• sól, świeżo zmielony pieprz do smaku
• starty parmezan 

 
SPOSÓB WYKONANIA :
- chleb kroimy w kostkę o długości ok 2,5 cm.
- garnek z grubym dnem ustawiamy na średnim ogniu, wlewamy oliwę dodajemy gałązkę rozmarynu chwileczkę podsmażymy i wlewamy 125 ml bulionu, gotujemy do odparowania połowy płynów
- następnie dodajemy pokrojony chleb oraz pocięty drobno czosnek, podsmażamy do momentu aż chlebek stanie się lekko chrupiący ( może się nam czasem przykleić nieco chleba do dna, ale po dodaniu płynu wszystko ładnie zejdzie)
- dodajemy pomidory i łyżeczkę cukru zmniejszamy ogień i dusimy ok 15 minut od czasu do czasu mieszając.
- po tym czasie dodajemy do zupy gorącej wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji (powinna być gęsta)
- gotujemy jeszcze minutę i doprawiamy do smaku
- gotową zupę podajemy ze startym parmezanem, wbrew pozorom zupa jest bardzo treściwa a bogactwo smaku niesamowite!

Smacznego

Sok pomidorowy z selerem naciowym i płatkami owsianymi

Kolejna moja propozycja na wzmocnienie i odbudowę organizmu. Uwielbiam pomidory a w połączeniu ze świeżą bazylią oraz bardzo odżywczymi zdrowymi płatami daję porządnego kopa energii. Do zrobienia tego soku potrzebny będzie nam tylko blender.

 Pomidory - mają mnóstwo witamin i pierwiastków mineralnych. Zawierają antyutleniacze, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek. Pomidory wzmacniają odporność dzięki dużej zawartości witaminy C.Wśród minerałów pomidory mają najwięcej potasu. Potas obniża ciśnienie krwi poprzez swoje działanie moczopędne. Wapń, magnez i żelazo również są w tych warzywach. Można w nich znaleźć nawet miedź, mangan i kobalt.
 Seler- oczyszcza organizm z toksyn zawartych między innymi w pożywieniu.Pobudza przemianę materii usuwając jednocześnie szkodliwe produkty tego procesu. Picie soku z selera może przynieść ulgę obolałym stawom. Likwiduję obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy.
Bazylia - jest bardzo aromatyczna, posiada właściwości przeciwgorączkowe. Bazylia jest niezastąpionym składnikiem w wielu potrawach. Ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pokarmu.
Płatki owsiane - to źródło błonikka, zawierają magnez, żelazo oraz witaminy. Zapobiegają powstawaniu zakrzepów, dbają o nawilżenie skóry, łagodzą podrażnienia, chronią przed nowotworami. Płatki owsiane są uwielbiane przez sportowców dają dużą wartość odżywczą a przy czym mają niewiele kalorii.

 

SKŁADNIKI :  na dwie szklanki

• 1 puszka pomidorów krojonych 
• 2 pędy selera naciowego 
• 10 listków bazylii świeżej 
• 2 łyżki płatków owsianych 
• sól  różowa (może być też morska)
•  świeżo zmielony pieprz kolorowy  do smaku 

SPOSÓB WYKONANIA :
- seler myjemy końcówkę obcinamy,
- do wyższego naczynia wrzucamy pomidory z puszki, dodajemy seler, płatki owsiane, bazylię
wszystko razem miksujemy na jednolitą masę, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem
- gotowe szybko a jakże zdrowo i energetycznie
Smacznego

ułatwia przyswajanie składników odżywczych z pokarmu. Zapobiega skurczom żołądka i pobudza wydzielanie soku żołądkowego

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/bazylia-na-wzdecia-i-niestrawnosc-wlasciwosci-lecznicze-bazylii_41551.html

, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje aksamitną gładkość cerze. Dzięki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Zawiera też witaminy z grupy B.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.htmlL

, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje aksamitną gładkość cerze. Dzięki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Zawiera też witaminy z grupy B.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.html

oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Pobudza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.html

oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Pobudza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.html

oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Pobudza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.html

oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Pobudza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/seler-dostarcza-witamin-ulatwia-odchudzanie-przyspiesza-metabolizm_33956.html