wtorek, 21 lipca 2015

Salsa z kukurydzą i świeżymi pomidorami

Salsa ze świeżych pachnących pomidorów z dodatkiem słodkiej kukurydzy ...pycha,  super dodatek do kanapek, mięs czy ryb. Robi się ja szybko, a smakuję wyśmienicie. Słońce już pięknie otuliło pomidory, co nadało im słodyczy, więc czas ich wykorzystać na wiele sposobów.

 SKŁADNIKI 
  • 1 mała cebula 
  • 1 łyżka oliwy (może być olej słonecznikowy)
  • 6 gałązek natki pietruszki 
  • 150 g kukurydzy z puszki 
  • 2 mięsiste pomidory 
  • 2 łyżki oliwy (lub oleju słonecznikowego)
  • 1 łyżka soku z cytryny 
  • sól, świeżo zmielony pieprz do smaku 
  • kilka kropli tabasco 

 SPOSÓB WYKONANIA :
 Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i zeszklić na niej cebulę. Pietruszkę umyć, osuszyć pokroić na drobno. Kukurydzę przełożyć na sitko i odsączyć. Pomidory umyć, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać doprawić. Salsę pozostawić do połączenia się smaków pod przykryciem w lodówce ok 1 godziny.


Macie może jakieś swoje ulubione salsy?  Z czym najczęściej je łączycie?
Pozdrawiam
Basia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...