czwartek, 8 stycznia 2015

Pieczona owsianka

Po wielkich objedzeniu po świętach mam ochotę na zdrowsze śniadania  a które dają jeszcze dużo energii to już świetne połączenie. Dziś po raz kolejny zrobiłam domową granolę klik jak ją zrobić  nabrałam ochoty na eksperymenty z płatami owsianymi. Tak powstała pieczona owsianka :) Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w kokilki więc wykorzystałam je do pieczonej owsianki, aby każdy domownik mógł cieszyć się własną upieczoną foremką. Szybki przegląd produktów w domu co by tu wykorzystać i tak powstał skład owsianki pieczonej. W małej kokilce ku mojej radości połączyły się orzechy, kokos, suszona żurawina, słonecznik mus jabłkowy, który wcześniej zrobiłam i oczywiście cynamon. Wielka bomba energetyczna w sam raz na obecną porę roku.

SKŁADNIKI : ( z tej porcji upiekłam 4 kokilki wielkości ok 300 ml)
  • 1,5 szklanki płatków górskich (szklanka 250 ml)
  • 1,3 szklanki orzechów (połączyłam włoskie, migdały)
  • 3 łyżki wiórków kokosowych 
  • 1/2 szklanki cukru tczcinowego ( 3 łyżki wykorzystałam do musu z jabłek )
  • garść suszonej żurawiny
  • 3 łyżki pestek słonecznika 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczkę cynamonu 
  • 3 jabłka 
  • 1 jajko 
  • 250 ml mleka 
  • 3 łyżki oleju rzepakowego 
  • 1 szklankę musu z jabłek ( starłam 3 jabłka podsmażyłam na łyżce masła)
  • masło do wysmarowania kokilek plus łyżka do pieczenia jabłek
 SPOSÓB WYKONANIA :
- mieszamy ze sobą składniki suche, jeśli nie lubimy np. żurawiny możemy ją zastąpić np rodzynką lub innym naszym ulubionym owocem lub całkowicie pominąć
- obieramy jabłka zetrzemy na tarce o grubych oczkach i posmażymy je na patelni z łyżką masła, pod koniec smażenia posypujemy cukrem i odstawiamy do lekkiego ostudzenia
- mieszamy składniki mokre mleko,jajko i nasz mus łączymy ze składnikami suchymi, mieszamy i odstawiamy na ok 10-15 minut, aby płatki górskie napęczniały
- w tym czasie smarujemy nasze kokili (równie dobrze możemy upiec w całości w naczyniu żaroodpornym) i rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
- układamy naszą owsiankę w naczyniach, wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut zależy od naszego piekarnika i jak bardzo chcemy mieć wypieczoną naszą owsiankę.
- gotowe najlepiej smakuję jeszcze ciepłe chwile po wyjęciu z piekarnika, ale i na zimno tez jest pyszne a zawsze możemy ją odgrzać jeśli coś nam zostanie :)) Bardzo dobrze też smakuję z łyżką gęstego naturalnego jogurtu.  Wedle upodobań naszego podniebienia.
Pożywna, słodka z mnóstwem energii owsianka czy trzeba czegoś więcej na takie dni......

5 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...