Makaron z karmelizowaną śliwką i nutą mięty

Lato obdarzyło nas kolejnymi owocami, pięknie dojrzały już śliwki. Więc śliwkowego szaleństwa czas zacząć. Połączenie makaronu ze słodką śliwką i jej charakterystyczną kwasowością,  nutą miodu i mięty....pycha a na dodatek bardzo szybko się to robi. A w taki upał to bezcenne ! :)

SKŁADNIKI :

• makaron świderki (lub nasz ulubiony po ok 100 g na osobę )
• śliwki ok 1 garść na porcję 
• 2 łyżki masła 
• 2 łyżki miodu 
• garść liści mięty 

 SPOSÓB WYKONANIA :
Makaron gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu. Śliwki myjemy, osuszamy, wyciągamy pestki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy śliwki, chwilę podsmażamy do miękkości. Na tak przygotowane śliwki polewamy miód (możemy również posypać brązowym cukrem) i je chwilę karmelizujemy.
Ugotowany makaron łączymy z naszą śliwką i posypujemy listami mięty.

 Szybko, kolorowo, smacznie, aromatycznie ....... Smacznego :)

Domowa lemoniada z pomarańczy i truskawek

Zapowiadają wielkie upały więc trzeba się zaopatrzyć w coś do picia. Z dzieciństwa nie znam soków z kartonu. Pamiętam syfony domowe lemoniady, no i oranżada :) w szklanych butelkach po której mieliśmy czerwone kółka od butelki na ustach. Jaka ona była dobra, pamiętam skrzynki stojące w garażu piliśmy wtedy ile się dało .... to były czasy. Dziś wszytko dostępne na wyciągnięcie ręki a w tym tyle syfu........

SKŁADNIKI :   z tej porcji otrzymałam 1 dzbanek ok 1,5 l

• woda lekko gazowana (można użyć niegazowanej ) ok 1,5 l
• pomarańcze 2 szt 
• truskawki 2 garście 
• listki mięty wedle uznania 
• 2 łyżki miodu 
• kostki lodu 

 - pomarańcze parzymy gorącą wodą z jednej wyciskamy sok a drugą tniemy na kawałki
- do dzbanka wlewamy wodę dodajemy miód i dobrze do wymieszamy
- dodajemy do tego sok z wyciśniętej pomarańczy, plastry pomarańczy, umyte truskawki oraz listki mięty
- jeżeli lubimy mocno schłodzone podajemy z kostkami lodu
- Gotowe tak proste a tak dobre i bez CHEMII I SZTUCZNYCH KONSERWANTÓW

 Polecam smaki dzieciństwa

Lazania z truskawką, miętą i serkiem mascarpone oraz nuta cukru różanego

 To, że kochamy makarony pisałam już nie raz, to że kochamy truskawki też już było:) a teraz przedstawiam wam połączenie jednego i drugiego. Banalnie proste kilka składników a jak pyszne. Pyszne wzrokowe poprzez kolory oraz smakowo a i do tego kilka struktur. Historie tej opowieści skończe  przepisem.

SKŁADNIKI :

• truskawki ok 200 g
• płaty makaronu  lazania ( makaron zrobiłam sama z tego przepisu i wycięłam koła z płatu makaronu klik
• serek mascarpone użyłam 50 g na 3 porcje 
• listki mięty wedle uznania
• cukier różany 3 łyżki (klik jak go zrobić ) można zastąpić zwykłym grubym 

 

SPOSÓB WYKONANIA :

- makaron gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu ja swój zrobiłam  z tego przepisu klik z gotowego płatu wycięłam koła i takie ugotowałam ok 3 minuty 

- truskawki myjemy obcinamy szypułki, listki mięty myjemy i osuszamy 

- na ugotowany makaron układam porcje serka mascarpone oraz truskawki nakładam porcję makaronu i na to kolejną porcję serka oraz truskawki 

- zrobiłam z trzech płatów 

- posypuje świeżą miętą oraz cukrem różanym  

 

Bardzo proste a cieszy nasze kubki smakowe i nasze oko :)

 Świetnie danie na lato słodkie a zarazem odświeżające
Smacznego