Zupa mlecza na gruszkach - makaron Międzybrodzki

Jakiś czas temu zgłosiłam swój blog do konkursu  do Makaronholicy klik dostałam się do 15 blogów jupiiii :)) Makaron  Międzybrodzki  klik otrzymałam w kilku rodzajach ale moją uwagę od razu przykuł makaron gwiazdka pierwsza moja myśl zupa mleczna, wspomnienie z dzieciństwa z takim makaronem. Zupa mleczna dla niektórych koszmar a dla innych cudne wspomnienie babci :) Mamy teraz okres jesieni i mnóstwo cudownych gruszek do dyspozycji, więc nie mogło być inaczej jak to połączyć. Opinia mojej sześcioletniej córki na temat makaronu Międzybrodzki "mamo makaron jest taki gładki i pyszny, a jak tak się przyjże bliżej to widzę jakby małe łuseczki (ziarna semoliny) i nie klei mi się w talerzu.... " nic ująć nic dodać opinia dziecka zawsze szczera :)

 

SKŁADNIKI : 

• makaron Międzybrodzki gwiazdka klik 140 ml 
• gruszki 3 szt 
• mleko 0,5 lira
• woda 0,5 litra 
• laska wanilii 
• cukier do smaku dodałam z prawdziwą wanilią 
• szczypta soli 

SPOSÓB WYKONANIA :
- obieramy gruszki, kroimy na ćwiartki jeżeli są duże to jeszcze na pół
- obrane gruszki zalewamy wodą i podgotujemy je ok 2 minuty aż lekko zmiękną
- po tym czasie dolewamy mleko, wrzucamy laskę wanilii, szczyptę soli i  odczekamy ok 1 minuty aż się zagotuję mleko
- gdy mleko już się gotuję wrzucamy makaron i gotujemy do miękkości (wedle wskazań na opakowaniu)
- gotową zupę dosładzamy i można podawać

Zupa mleczna klasyczna inaczej. Jest pyszna gruszka podbija smak i nadaję charakterystycznego posmaku. Moja opinia na temat makaronu Międzybrodzki potwierdzam opinie mojej córki, jest pyszny po ugotowaniu sprężysty, nie klei się. Wkrótce kolejne moje pomysły na makaron Międzybrodzki.
Smacznego

Ryż z jabłkiem bez pieczenia - śniadanie do szkoły

Co rano to samo pytanie .."mamoooo co mi zrobisz na śniadanie" ciągła kanapka nudaaaa :) Jak każda matka kombinuje co by tu nowego postawić przed noskiem a jeszcze do szkoły spakować. No i przyszło .. kto z nas w dzieciństwie nie zajadał ryżu z jabłkami zrobione przez ukochaną babcie. Z rana nie ma tyle czasu na zabawę  w zapiekanie wiec robię wersję bez zapiekania, równie pyszna ! Moja mała uwielbia nosić pudełeczko z ryżem i jabłkiem do szkoły zabiera dwie łyżeczki dla koleżanek, ciekawe za zakiś czas będzie nosić łyżeczek :)) Pyszne, pożywne, zdrowe, pachnące co chcieć więcej.

SKŁADNIKI : porcja na 3-4 osoby

• ryż 125 ml 
• mleko 600-700 ml 
• cukier z prawdziwą wanilią 2-3 łyżki
• pół laski wanilii
• szczypta soli 
• starte jabłko 2-3 szt 
• mało 2 łyżki 
• cukier brązowy 1 łyżkę 
• cynamon do smaku

 SPOSÓB WYKONANIA :
- nastawiamy mleko z cukrem z wanilią oraz dodajemy pół laski wanilii, wsypujemy ryż i na wolnym ogniu gotujemy co jakiś czas mieszając i pilnując, aby mleko nie wykipiało.
- gdy ryż jest już gęsty dodajemy szczyptę soli, mieszamy przykrywamy i odstawiamy, aby ryż wchłoną resztę mleka i dobrze zmiękł.
- w tym czasie obieramy jabłko, zetrzemy na tarce na grubych oczkach, dodajemy na rozpuszczone masło, gdy jabłka nam już miękną dodajemy łyżkę cukru brązowego (możemy pominąć jeśli jabłka już same w sobie są słodkie)
- tak przygotowany ryż i jabłka dodajemy do miseczki, pucharka i posypujemy cynamonem
- do szkoły pakuję w pojemniczek ryż na to dodaję jabłka i równe posypuję cynamonem, zamykam szczelnie i gotowe.

Ryż jest pyszny na ciepło jak i na zimno .

Coś innego niż kanapka, oto kolejna moja propozycja na śniadanie i nie tylko na śniadanie :))