Lodowe owoce w czekoladzie

Ale ten tydzień jest słodki :) powstają same słodkości no oprócz frytek ale i w nich by się zalazła pewna słodycz.Dziś bardzo szybie i proste w wykonaniu lodowy owoc na patyku oblany czekoladą. Zimna słodka owocowa przekąska. Może w ten sposób uda się przekonać jakiegoś małego niejadka do zjedzenia owocu :) Ja wykorzystałam do tego kiwi, nektarynkę i brzoskwinie. Tak naprawdę możemy wykorzystać każdy owoc. Potrzebne będą nam do tego patyczki do lodów, owoce i czekolada. W dziale na Dzień dziecka  znajdziecie więcej moich propozycji.

SKŁADNIKI :

• owoce użyłam kiwi, nektarynkę, brzoskwinie 
• czekoladę mleczną (można użyć gorzkiej użyłam 200 g)
• 1 łyżkę oleju słonecznikowego 
• patyczki do lodów 

 

 SPOSÓB WYKONANIA :

- owoce myjemy, osuszamy, kiwi obrałam ze skórki 

- owoce dzielę na pół i w każdy wbijam patyczek do lodów (może się zdarzyć że owoce się przełamią biorę wtedy następny a ten zajadamy od razu :))

- wkładam tak przygotowane owoce do zamrażalki na ok 30-40 minut aby woda w owocach się skrystalizowała)

- w kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę i wlewam łyżkę oleju słonecznikowego, mieszam 

- gdy czekolada jest już rozpuszczona i lekko wystudzona, wyjmuję moje patyczki z owocami i zanurzam je w czekoladzie. Czekolada szybka zastyga na owocu i zapobiega to obciekaniu czekolady 

- ponownie chowam do zamrażalki do stwardnienia czekolady 

- gotowe :)

 

Szybkie słodkie i czekoladowe moja kolejna propozycja na Dzień dziecka i nie tylko :) Zachęcam do zrobienia ich w raz z dziećmi.

Smacznego

 

Domowe lody truskawkowe

Jest już tak ciepło więc czas na lody! Oczywiście domowe bez tej dłuuuuugiej listy po których moje dziecko musi cierpieć. Do domowych lodów możemy wykorzystać nasze owoce zamrożone latem, czas robić ostateczne porządki przed nowymi owocami. Ja wykorzystałam do tego przepisu lodowego truskawki. Nie jestem jeszcze w posiadaniu maszynki do lodów, ale spokojnie możemy sobie poradzić bez tego. Potrzebujemy miksera i miejsca w zamrażalce na miskę z masą lodową. Przyda się też cierpliwość w czekaniu na nasz cudowny smakołyk.

Przepisów na lody jest mnóstwo i sposobów oto pierwszy z nich. Ja użyłam truskawek ale możemy spokojnie zamienić na każdy inny owoc.

SKŁADNIKI:

• 500 g truskawek (użyłam mrożonych)
• 300 ml śmietany 30 )
• 175 g drobnego cukru 
• 200 ml mleka 3/2

 SPOSÓB WYKONANIA :
- truskawki miksujemy na jednolitą gładką masę
- za pomocą miksera ubijamy śmietanę z cukrem do czasu rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy truskawki, mleko i wszystko razem ubijamy
- jeżeli posiadasz maszynkę do lodów, wszystkie składniki przelej do niej i postępuj zgodnie z instrukcją maszynki.

- jeżeli nie posiadasz maszynki masę, przygotowaną masę przelej do miski(ja zostawiłam w misce od miksera) przykryj i schowaj do zamrażalki na 1 godzinę
- po tym czasie za pomocą miksera przemieszaj masę (zapobiega to powstawaniu kryształków, masa będzie wtedy gładka) i ponownie schowaj do zamrażalki.
- po kolejnej godzinie powtórz tą samą czynność
- powtarzaj proces ubijania i mrożenia aż do momentu gdy masa jest niemal całkowicie zamrożona.
- ubij ostatni raz, przykryj i wstaw do zamrażalki na tak długo jak będzie potrzeba
Na 10-15 minut przed podaniem wstaw je do lodówki.
Gotowe :)

Są pyszne wiemy co mamy w środku NAJWAŻNIEJSZE BEZ CHEMII I KONSERWANTÓW
A jaka radość tworzenia wspólnie z dziećmi naszych lodów :))
Oto kolejna moja propozycja  na Dzień Dziecka.
Smacznego lizania :)