Grillowany ser kozi z płatkami migdałów i jeżynami.

Ser pleśniowy kozi pieczony z płatkami migdałów i świeżymi jeżynami prosto szybko i smaczne coś dla smakoszy sera pleśniowego. Korzystając z dobroci natury, która teraz daję nam pyszne jeżyny dodałam je do przekąski. Chrupiące migdały, słodki z charakterystyczną nutą ser w dodatku ciepły i do tego świeże jeżyny  kwaskowate ... cóż chcieć więcej.

SKŁADNIKI : ( porcja podana na 1 ser pleśniowy kozi)

• ser pleśniowy kozi 1 szt 
• płatki migdałów 2 łyżki 
• masło sklarowane 1 łyżkę 
• jeżyny garść 

  SPOSÓB WYKONANIA :
- rozgrzewamy piekarnik do 100 stopni bez termoobiegu
- wkładamy nasz ser na blaszce (ja go dodatkowo ułożyłam na papierze do pieczenia, aby łatwiej było mi go potem wyjąć i nie rozwalić go)
- pieczemy go ok 15 minut pilnując, aby nie pękł, gdy dotkniemy po palcem będziemy czuć, że w środku jest miękki, będzie wyglądał jak by był nadmuchany
- gdy już nasz ser dochodzi rozgrzewamy masło jeżeli nie mamy sklarowanego z tradycyjnego masła podczasz roztapiania zdejmiemy śmietanę zapobiegnie to spaleniu masła oraz naszych migdałów
- na rozpuszczone masło dodajemy migdały i je podsmażamy pilnując, aby się nie przypaliły, inaczej będą gorzkie.
- gotowy ser ostrożnie kładziemy na talerzu posypujemy naszymi płatkami z masłem i dodajemy świeże jeżyny
- teraz najlepsze :)
- gdy przetniemy nasz ciepły ser zawartość się wyleje i stworzy nam  naszą całość

 Grillowany ser możemy podawać w wielu wariantach, zapraszam na stronę gdzie znajdziecie wiele inspiracji na smakowite dania z sera koziego. Zdrowe, pyszne, naturalne klik
Smacznego