Słodki sos chili

Sezon grillowy rozpoczęty, czas na sosy, dipy, różne pomysły co, by tu wrzucić na ruszt i zaskoczyć innych nowym połączeniem, smakiem. Dziś pokarzę jak bardzo prosty sposób zrobić słodki sos chili, można go oczywiście dostać w sklepie, ale cena no i zawartość..... Potrzebujemy, zaledwie kilka chwil, a taki sos może długo stać w lodówce.

SKŁADNIKI :

• 0,5 l wody 
• ok. 15g płatków chili 
• 2 ząbki czosnku 
• 0,5 łyżeczki soli 
• 0,5 szklanki cukru 
• 3 łyżki octu jabłkowego 
• 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Wszystkie składniki oprócz mąki ziemniaczanej ze sobą wymieszać, zagotować ok 5 minut, po tym czasie sos zagęścić mąką ziemniaczanką rozrobioną z zimną wodą  (ok 1/3 szklanki) chwilkę pogotować ok 1 minuty, gotowe. Bardzo szybko się go robi, można go długo przechowywać w lodówce. Składniki, z których się składa same w sobie są konserwantami.

 Sos ten jest też bardzo dobrą bazą do dipów.  Sezon grillowy się zaczął, więc szaleństwa czas zacząć.  Wkrótce przepis na dip, gdzie bazą będzie słodki sos chili .
Basia