Ryż z jabłkiem bez pieczenia - śniadanie do szkoły

Co rano to samo pytanie .."mamoooo co mi zrobisz na śniadanie" ciągła kanapka nudaaaa :) Jak każda matka kombinuje co by tu nowego postawić przed noskiem a jeszcze do szkoły spakować. No i przyszło .. kto z nas w dzieciństwie nie zajadał ryżu z jabłkami zrobione przez ukochaną babcie. Z rana nie ma tyle czasu na zabawę  w zapiekanie wiec robię wersję bez zapiekania, równie pyszna ! Moja mała uwielbia nosić pudełeczko z ryżem i jabłkiem do szkoły zabiera dwie łyżeczki dla koleżanek, ciekawe za zakiś czas będzie nosić łyżeczek :)) Pyszne, pożywne, zdrowe, pachnące co chcieć więcej.

SKŁADNIKI : porcja na 3-4 osoby

• ryż 125 ml 
• mleko 600-700 ml 
• cukier z prawdziwą wanilią 2-3 łyżki
• pół laski wanilii
• szczypta soli 
• starte jabłko 2-3 szt 
• mało 2 łyżki 
• cukier brązowy 1 łyżkę 
• cynamon do smaku

 SPOSÓB WYKONANIA :
- nastawiamy mleko z cukrem z wanilią oraz dodajemy pół laski wanilii, wsypujemy ryż i na wolnym ogniu gotujemy co jakiś czas mieszając i pilnując, aby mleko nie wykipiało.
- gdy ryż jest już gęsty dodajemy szczyptę soli, mieszamy przykrywamy i odstawiamy, aby ryż wchłoną resztę mleka i dobrze zmiękł.
- w tym czasie obieramy jabłko, zetrzemy na tarce na grubych oczkach, dodajemy na rozpuszczone masło, gdy jabłka nam już miękną dodajemy łyżkę cukru brązowego (możemy pominąć jeśli jabłka już same w sobie są słodkie)
- tak przygotowany ryż i jabłka dodajemy do miseczki, pucharka i posypujemy cynamonem
- do szkoły pakuję w pojemniczek ryż na to dodaję jabłka i równe posypuję cynamonem, zamykam szczelnie i gotowe.

Ryż jest pyszny na ciepło jak i na zimno .

Coś innego niż kanapka, oto kolejna moja propozycja na śniadanie i nie tylko na śniadanie :))